Ἐν τοῖς συσσιτίοις οἱ Σπαρτιᾶται ἐδέσματα εὐτελῆ ἤσθιον καὶ μάλιστα τὸν καλούμενον μέλανα ζωμόν. Ὁ δὲ μέλας ζωμὸς ἐκ τοῦ κρέως καὶ ἐκ τοῦ αἵματος χοίρου παρασκευάζετο. Τοῦ μέλανος ζωμοῦ αἱ μὲν τῶν Σπαρτιατῶν κόραι ἑκοῦσαι ἐγεύοντο, αἱ δὲ μητέρες τῷ μέλανι ζωμῷ τὰ τέκνα ἔτρεφον. Οἱ δὲ νεανίαι δι' ὅλης τῆς ἡμέρας ἐν τοῖς ὄρεσι τῆς Λακωνικῆς θηρεύουσι ἢ ἐν τῷ Εὐρώτᾳ ἁλιεύουσι· ἑσπέρας δ' ἐν τῇ πόλει εἰς τὸν μέλανα ζωμὸν ἔσπευδον. Τοῖς δ Εἅλωσιν οὐκ ἐξῆν” τὸν μέλανα ζωμὸν διδόναι.
Nelle mense comuni gli Spartani mangiavano cibi semplici e soprattutto quello chiamato brodo nero. Il brodo nero veniva preparato dalla carne e dal sangue di maiale. Le fanciulle degli Spartani assaggiavano (γεύω regge il genitivo) il brodo nero, le madri invece nutrivano i figli con il brodo nero. I giovani cacciano per tutto il giorno sui monti della Laconia o (ἢ) pescano. Di sera, nella città aspirano al brodo nerol Agli Ilioti non era permesso offrire il brodo nero.
(By Vogue)
ANALISI GRAMMATICALE
Verbi
ἤσθιον – imperfetto indicativo attivo 3ª plurale, da ἐσθίω
ἐσθίω – impf. ἤσθιον, fut. ἔδομαι, aor. ἔφαγον, pf. ἐδήδοκα, ppf. ἐδεδήκειν
παρασκευάζετο – imperfetto indicativo medio-passivo 3ª singolare, da παρασκευάζω
παρασκευάζω – impf. παρεσκευαζόμην/ἐσκευαζόμην, fut. παρασκευάσω, aor. παρεσκεύασα, pf. παρεσκεύακα, ppf. ἐπαρεσκευάκειν
ἐγεύοντο – imperfetto indicativo medio-passivo 3ª plurale, da γεύομαι
γεύομαι – impf. ἐγευόμην, fut. γεύσομαι, aor. ἐγευσάμην/ἐγεύθην, pf. γέγευμαι, ppf. ἐγεγεύκειν
ἔτρεφον – imperfetto indicativo attivo 3ª plurale, da τρέφω
τρέφω – impf. ἔτρεφον, fut. θρέψω, aor. ἔθρεψα/ἐτράφην, pf. τέτροφα, ppf. ἐτετρόφειν
θηρεύουσι – presente indicativo attivo 3ª plurale, da θηρεύω
θηρεύω – impf. ἐθήρευον, fut. θηρεύσω, aor. ἐθήρευσα, pf. τεθήρευκα, ppf. ἐτεθηρεύκειν
ἁλιεύουσι – presente indicativo attivo 3ª plurale, da ἁλιεύω
ἁλιεύω – impf. ἡλίευον, fut. ἁλιεύσω, aor. ἡλίευσα, pf. ἡλίευκα, ppf. ἡλιεύκειν
ἔσπευδον – imperfetto indicativo attivo 3ª plurale, da σπεύδω
σπεύδω – impf. ἔσπευδον, fut. σπεύσω, aor. ἔσπευσα, pf. ἔσπευκα, ppf. ἐσπεύκειν
ἐξῆν – imperfetto indicativo attivo 3ª singolare, da ἔξεστι
ἔξεστι – impf. ἐξῆν, fut. ἔξεσται, aor. (manca), pf. (manca), ppf. (manca)
καλούμενον – participio presente medio-passivo accusativo maschile singolare, da καλέω
καλέω – impf. ἐκάλουν, fut. καλῶ, aor. ἐκάλεσα, pf. κέκληκα, ppf. ἐκεκλήκειν
ἑκοῦσαι – participio presente attivo nominativo femminile plurale, da ἔθω (verbo difettivo, usato in senso "essere solito/volente")
ἔθω – impf. εἶωθα (perfetto con valore di presente), fut. θήσω (rar. ), aor. (manca), pf. εἴωθα
Sostantivi
συσσιτίοις – dativo neutro plurale (συσσίτιον -ου, τό)
Σπαρτιᾶται – nominativo maschile plurale (Σπαρτιάτης -ου, ὁ)
ἐδέσματα – accusativo neutro plurale (ἔδεσμα -ατος, τό)
ζωμόν – accusativo maschile singolare (ζωμός -οῦ, ὁ)
ζωμὸς – nominativo maschile singolare (ζωμός -οῦ, ὁ)
κρέως – genitivo neutro singolare (κρέας -εος/ως, τό)
αἵματος – genitivo neutro singolare (αἷμα -ατος, τό)
χοίρου – genitivo maschile singolare (χοῖρος -ου, ὁ)
κόραι – nominativo femminile plurale (κόρη -ης, ἡ)
μητέρες – nominativo femminile plurale (μήτηρ -τρός, ἡ)
ζωμῷ – dativo maschile singolare (ζωμός -οῦ, ὁ)
τέκνα – accusativo neutro plurale (τέκνον -ου, τό)
νεανίαι – nominativo maschile plurale (νεανίας -ου, ὁ)
ὄρεσι – dativo neutro plurale (ὄρος -ους, τό)
Λακωνικῆς – genitivo femminile singolare (Λακωνική -ῆς, ἡ)
ἡμέρας – genitivo femminile singolare (ἡμέρα -ας, ἡ)
Εὐρώτᾳ – dativo maschile singolare (Εὐρώτας -ου, ὁ)
ἑσπέρας – genitivo femminile singolare (ἑσπέρα -ας, ἡ)
πόλει – dativo femminile singolare (πόλις -εως, ἡ)
Ἕλωσιν – dativo maschile plurale (Ἕλως -ωτος, ὁ)
Aggettivi
εὐτελῆ – accusativo neutro plurale (εὐτελής -ής -ές)
μέλανα – accusativo maschile singolare (μέλας -αινα -αν)
μέλας – nominativo maschile singolare (μέλας -αινα -αν)
μέλανος – genitivo maschile singolare (μέλας -αινα -αν)
μέλανι – dativo maschile singolare (μέλας -αινα -αν)
Comparativi e superlativi
μάλιστα – avv. superlativo (μάλα)
Altre forme grammaticali
Ἐν – prep. con dativo
καί – cong. coordinante
δὲ – particella avversativa/esplicativa
οὐκ – avverbio di negazione
ἢ – cong. disgiuntiva.